Makroskładniki

Oblicz optymalny rozkład makroskładników na podstawie zapotrzebowania kalorycznego i celów fitness.

Węglowodany

Węglowodany są przekształcane w prosty cukier, glukozę. Glukoza to cząsteczka cukru obecna we wszystkich tkankach ciała. W spoczynku glukoza jest przechowywana w mięśniach i wątrobie jako bardziej złożony cukier nazywany glikogenem. Glikogen jest przechowywany w mięśniach i używany do tworzenia ATP (adenozyna trifosforanu), który jest związkiem, z którego ciało czerpie energię.

Zapasy glikogenu mogą zostać wyczerpane przez długie, intensywne ćwiczenia. Być może słyszałeś o zjawisku zwanym "uderzeniem w ścianę". Uderzenie w ścianę to zwykle wyrażenie używane przez biegaczy długodystansowych, którzy osiągają punkt, w którym czują, jakby ich ciała ich opuszczały. Uderzenie w ścianę następuje, gdy zapasy glikogenu sportowca są wyczerpane, jednak to zjawisko jest zwykle obserwowane tylko u biegaczy długodystansowych.

1 węglowodan równa się 4 kcal lub Cal.

Tłuszcze

Tłuszcze dostarczają energii podczas długich sesji ćwiczeń. Tłuszcze są mniej dostępne niż węglowodany w ciele. Powodem tego jest to, że proces, przez który muszą przejść tłuszcze, aby zostać przekształcone w energię, jest bardziej złożony niż w przypadku węglowodanów. Tłuszcze muszą zostać rozłożone z ich oryginalnej złożonej formy (trigliceryd) na glicerol i wolne kwasy tłuszczowe. Te wolne kwasy tłuszczowe mogą następnie być używane przez ciało do tworzenia energii.

Tłuszcze robią więcej niż tylko dostarczają energię. Niektóre rodzaje tłuszczów (fosfolipidy) tworzą osłony ochronne wokół nerwów, podczas gdy inne służą jako bloki budulcowe ważnych hormonów (estrogen i testosteron).

Tłuszcz równa się około 9 kcal lub Cal.

Białka

Tylko w skrajnych okolicznościach białko jest wymagane do tworzenia energii. Aby białko było używane jako energia, musi być przekształcone w glukozę lub wolne kwasy tłuszczowe (FFA). Bez konwersji do glukozy lub FFA, tylko aminokwasy mogą być wykorzystane do energii.

Białka świecą jako bloki budulcowe. Białko może służyć jako podstawa do tworzenia nowych tkanek. Specyficzne białka nazywane enzymami przyspieszają lub spowalniają reakcje chemiczne zachodzące w ciele.

Białko równa się około 4 kcal lub Cal.

Często zadawane pytania

Masz inne pytanie i nie możesz znaleźć odpowiedzi, której szukasz? Skontaktuj się z naszym zespołem wsparcia wysyłając nam e-mail, a odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.

P: Czy muszę brać węglowodany zaraz po treningu, aby odbudować moje zapasy glikogenu?

O: Tylko w dwóch okolicznościach. Jeśli robiłeś intensywne cardio (cardio zużywa znacznie więcej glikogenu niż trening z ciężarami), i jeśli trenujesz więcej niż raz dziennie. W przeciwnym razie nie ma potrzeby "odbudowywania glikogenu". Ludzkie ciało jest bardzo dobre w utrzymywaniu zapasów glikogenu i odbuduje je w mniej niż 24 godziny.

P: Czy muszę brać koktajle białkowe?

O: Nie. Jeśli możesz spożywać wszystkie swoje potrzeby białkowe z pełnowartościowej żywności, to zdecydowanie powinieneś to robić zamiast tego. W rzeczywistości badania sugerują, że pełne źródła białka (jak kurczak i ryby) są lepsze w wspieraniu budowania mięśni niż koktajle białkowe.

P: Wszyscy mówią, że tłuszcze są złe. Czy to prawda?

O: Tłuszcze są niezbędną częścią diety. Istnieją niezdrowe formy tłuszczu (głównie znajdujące się w smażonych produktach). Jednak rodzaje tłuszczu, które znajdujesz w orzechach, rybach i olejach są zdrowe i powinny być spożywane dla zdrowej produkcji hormonów.