Macronutrientes
Calcule sua distribuição ideal de macronutrientes com base em suas necessidades calóricas e objetivos de fitness.
- Carboidratos
- Os carboidratos são convertidos no açúcar simples, glicose. A glicose é uma molécula de açúcar presente em todos os tecidos do corpo. Em repouso, a glicose é armazenada nos músculos e fígado como um açúcar mais complexo chamado glicogênio. O glicogênio é armazenado nos músculos e usado para formar ATP (adenosina trifosfato), que é o composto do qual o corpo deriva sua energia.
As reservas de glicogênio podem ser esgotadas por exercício longo e intenso. Você pode ter ouvido falar do fenômeno chamado "bater na parede". Bater na parede é normalmente uma frase usada por corredores de longa distância que chegam a um ponto onde sentem como se seus corpos os estivessem abandonando. Bater na parede ocorre quando as reservas de glicogênio de um atleta são esgotadas, no entanto essa ocorrência é geralmente vista apenas em corredores de longa distância.
1 carboidrato equivale a 4 kcal ou Cal. - Gorduras
- As gorduras fornecem energia durante longos períodos de exercício. As gorduras estão menos disponíveis que os carboidratos no corpo. A razão para isso é que o processo que as gorduras devem passar para serem transformadas em energia é mais complexo que o dos carboidratos. As gorduras devem ser quebradas de sua forma complexa original (triglicerídeo) em glicerol e ácidos graxos livres. Esses ácidos graxos livres podem então ser usados pelo corpo para formar energia.
As gorduras fazem mais do que apenas fornecer energia. Alguns tipos de gorduras (fosfolipídios) formam bainhas protetoras ao redor dos nervos, enquanto outras servem como blocos de construção de hormônios importantes (estrogênio e testosterona).
Uma gordura equivale a cerca de 9 kcal ou Cal. - Proteínas
- Apenas em circunstâncias extremas a proteína é necessária para a criação de energia. Para que a proteína seja usada como energia, ela deve ser convertida em glicose ou ácidos graxos livres (AGL). Sem conversão para glicose ou AGL, apenas aminoácidos podem ser utilizados para energia.
As proteínas brilham como blocos de construção. A proteína pode servir como base para a criação de novos tecidos. Proteínas específicas chamadas enzimas aceleram ou desaceleram as reações químicas que ocorrem no corpo.
A proteína equivale a cerca de 4 kcal ou Cal.
Perguntas frequentes
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- P: Preciso tomar carboidratos logo após um treino para restaurar minhas reservas de glicogênio?
- R: Apenas em duas circunstâncias. Se você fez cardio intenso (cardio usa significativamente mais glicogênio do que treinamento com pesos), e se você treina mais de uma vez por dia. Caso contrário, não há necessidade de "restaurar glicogênio". O corpo humano é muito bom em manter as reservas de glicogênio e as restaurará em menos de 24 horas.
- P: Preciso tomar shakes de proteína?
- R: Não. Se você pode consumir todas as suas necessidades de proteína com alimentos integrais, então você definitivamente deveria fazer isso em vez disso. Na verdade, pesquisas sugerem que fontes de proteína completas (como frango e peixe) são melhores para apoiar a construção muscular do que shakes de proteína.
- P: Todo mundo diz que gorduras são ruins. Isso é verdade?
- R: As gorduras são uma parte necessária da dieta. Existem formas não saudáveis de gordura (principalmente encontradas em alimentos fritos). No entanto, os tipos de gordura que você encontra em nozes, peixes e óleos são saudáveis e devem ser consumidos para uma produção hormonal saudável.